Technologie de culture des légumes en serre

La culture de légumes sous serre en plastique provoque souvent une production excessive de gaz toxiques dans la serre en raison de méthodes de fertilisation inappropriées et d'une ventilation négligée, ce qui nuit aux légumes et est souvent diagnostiqué à tort comme une maladie, entraînant une récolte médiocre, voire nulle.

Dangers :

1. Azote. L'utilisation excessive d'engrais à action rapide comme l'urée et le sulfate de thiourée, ou des méthodes de fertilisation inappropriées (par exemple, l'application d'engrais organiques non compostés), entraînent la production d'ammoniac par décomposition sous haute température en serre. Cet ammoniac nuit aux légumes et provoque l'apparition de taches gorgées d'eau sur le bord des feuilles. Dans les cas les plus graves, la feuille entière flétrit et meurt. Cette affection est souvent confondue avec le gel ou d'autres maladies. Parmi les légumes sensibles à l'ammoniac, on trouve les concombres, les tomates, les courgettes, etc.

2. Gaz nitrite : Un apport excessif d’engrais azoté ammoniacal en une seule fois réduit l’efficacité de certaines bactéries et provoque une acidification locale du sol. Lorsque le pH est inférieur à 5, du gaz nitrite est produit, ce qui peut entraîner l’apparition de taches blanches sur les feuilles des légumes. Dans les cas les plus graves, la feuille entière blanchit et meurt. Ce phénomène est souvent confondu avec l’oïdium. Parmi les légumes sensibles au gaz nitrite, on trouve l’aubergine, le concombre, la courgette, le céleri, le poivron, etc.

3. Éthylène et chlore : Si la qualité du film agricole ou du film de paillage est médiocre, ou s’il reste des résidus de film de paillage dans le sol, ces substances peuvent facilement se volatiliser et produire des gaz nocifs tels que l’éthylène et le chlore sous l’effet des températures élevées de la serre. Lorsque leur concentration atteint un certain seuil, les bords ou les nervures des légumes peuvent jaunir, puis blanchir. Dans les cas les plus graves, la plante entière peut mourir. Cette maladie est souvent confondue avec la tache angulaire bactérienne, particulièrement néfaste pour les concombres.

De plus, le chauffage en hiver produira des gaz toxiques si le combustible ne brûle pas complètement, et une ventilation inadéquate entraînera une accumulation excessive de dioxyde de carbone, ce qui affectera la production maraîchère.

Prévention:

1. Fertilisation appropriée. L'engrais organique utilisé en serre doit être fermenté et humidifié. L'engrais chimique doit être de haute qualité et l'urée mélangée à du superphosphate de calcium. L'engrais de fond doit être appliqué à 20 cm de profondeur et l'engrais de couverture à environ 12 cm. Arroser immédiatement après l'application.

2. Ventilation. Par temps ensoleillé et chaud, la ventilation doit être effectuée en même temps que le réglage de la température, et une ventilation appropriée doit également être mise en œuvre par temps pluvieux ou neigeux.

3. Choisissez des films agricoles et des films de sol sûrs et non toxiques, et éliminez à temps les déchets plastiques et leurs résidus dans la serre.

Technologie d'application du dioxyde de carbone aux légumes de serre